Battle food #14 - Cadeaux à la noix de coco.

Salut mes petits thés de Noël ! Je vous retrouve aujourd'hui pour la quatorzième édition de la Battle Food ! Cette fois-ci c'est la blogueuse Casseroles et Claviers qui a choisi le thème et avec un thème pareil je n'ai pas pu m’empêcher de participer, c'était "Cadeaux Gourmands" ! 

J'ai préparé mes petits sablés lorsque j'étais chez mes parents et même si j'ai pensé à prendre mes emportes pièces et ma noix de coco, j'ai en revanche complètement zappé tout se qu'il fallait pour faire les fioritures à gâteaux ! Bon ils ont quand même été dévorer par mon grand frère donc c'est qu'ils étaient quand même bien bon !

Pour environ 30 sablés

- 150g de beurre à température ambiante

- 75g de sucre

- 100g de noix de coco rapé

- 2 cuillères à café d'arôme naturel de noix de coco

- 200g de farine

- 1 oeuf

Mélangez le beurre et le sucre sans fouetter mis de manière homogène.

(il ne doit plus rester de morceaux de beurre)

Incorporez la noix de coco, l'arôme et la farine un à un en mélangeant entre chaque ajout.

(en général je finis à la main)

 Rassemblez votre pâte en boule, recouvrez-la de film alimentaire et laissez reposer 30min au frais.

A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez votre pâte sur une épaisseur de 4cm environ.

(si vous aimez les sablés bien épais)

Découpez des formes à l'aide d’emport pièces.

Déposez les sur une plaque de pâtisserie anti-adhésive, dorez-les avec l'oeuf battu.

Faites cuire les sablés 10min à 160°C.

(vos biscuits devront avoir une jolie couleur blonde)

Laissez refroidir les sablés sur la plaque avant de les retirer.

Enveloppez les dans une jolie boite enrubanné en n'oubliant pas les recommandations d'usages :

"Bien meilleur accompagné d'une boisson chaude, d'un bon plaid et de la meilleure place sur le canapé"

photos : Par Gribouillie

 

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