Fais moi des... Pancakes !

 dans les oreilles : Gabrielle Aplin - Panic Cord

 Hier matin en me levant, j'ai regardé par la fenêtre et j'ai pu admirer le parc enneiger ainsi que la cour de récréation... Et pour une raison que j'ignore, je me suis sentie bien puis j'ai eu envie de pancakes ! La semaine avant j'avais eu une poêle fais pour et je ne m'en étais alors jamais servie ! 

Voilà donc depuis très longtemps une recette, la dernière date quand même de septembre avec mes oeufs en cocottes <ICI> ! Régalez vous et surtout faites vous plaisir ! 

 

- 130g de farine 

- 10g de sucre(ou 1 cuillère à café pour moi)

- 100 ml de lait

- 1 oeuf

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 40g de beurre fondu

- 2 petits-suisses

 

Mélangez les ingrédients secs à savoir la farine, la levure, le sucre. 

Dans un saladier, cassez l'oeuf, ajoutez les petits suisses, le lait, le beurre fondu puis les ingrédients secs. Mélangez.

Graissez la poêle à pancakes, faites la chauffer puis cuire les pancakes un à un. 

Il ne vous reste plus qu'à vous faire un lait fraise bien frais -oui même avec se temps- 

et de mettre sur vos pancakes se que vous avez envie ! 

Ici cassonade et gelée de pomme à la Rose ! Miam !

 photos : Par Gribouillie